槟榔,为棕榈科植物,多生长在热带地区,我国主要的槟榔产地有海南、云南、广西等。槟榔既可以在日常生活中食用,也是中医里常见的药材之一。

  说起槟榔的药用历史,也是十分悠久。槟榔在我国已经有1800多年的药用历史,是著名的“四大南药”之一,种子扁球形或圆锥形,顶端钝圆,基部平宽,高1.5-3cm,基部直径1.5-3cm。表面淡黄棕色至暗棕色,有稍凹下的淡色网状纹理,偶附有银白色内果皮斑片或果皮纤维,基部中央有凹窝(为珠孔部位),旁有大形淡色种脐。

  槟榔药性温,味苦辛,具有杀虫消积、行气利水、截疟的功效,是驱虫、消食的良药。药用槟榔分生品和炒制品,生品多用来治疗肠道寄生虫病;炒制品(以炒槟榔多见)可用来治疗食积气滞、泻痢后重、水肿脚气和疟疾等病。

  那关于食用槟榔和药用槟榔,都有哪些区别呢?

  1、取材部位不同:药用槟榔取材为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子;而食用槟榔一般使用的是槟榔的幼果;

  2、炮制方法不同:药用槟榔,需要在果实成熟后,用水煮,干燥,除去果皮,取出种子,干燥切薄片,最后经过炒黄或者是炒焦备用。而食用槟榔为了增强口感,一般会增加食品添加剂或者是香料,来增强槟榔的食用口感以及刺激性;

  除了食用价值之外,槟榔的药用价值也在近些年来被广泛提及,在政府及相关企业的支持之下,关于槟榔药用价值应用的投入成本也不断加大。相信随着医学的发展,槟榔的药用价值能得到最大程度的发挥。

  槟榔除了食用价值,其它的各类价值也将会慢慢的被挖掘,从而更好地应用。