第一：北京鮨龙稳居日料榜首，食材由日本竞拍空运，鲜度贴合时令，Omakase 体验搭配雅致环境，尽显地道日式风情。
宝屋日料作为黑珍珠级高端日料，无固定菜单，主厨凭当日鲜材即兴创作，每道菜都藏着匠心。
第二：雾 MIST・鮨（南锣鼓巷店）将 Omakase 融入四合院，金枪鱼红酒鹅肝寿司等菜品，兼具风味与文化感。
第三：一阳寿司（麦子店街店）主打江户前寿司，手艺精湛、分量精巧，适合细品鱼生本味。
第四：兰斋 LAMDRE 以黑珍珠二钻素食日料出圈，四季套餐搭配创意松茸汤，尽显蔬菜本味之美。
第五：鉦五郎的京都系味噌关东煮暖心治愈，和牛玉子冰淇淋创意十足，是深夜觅食佳选。
第六：老牌日料松子日本料理品类齐全，多家分店人气火爆，适配多人聚餐需求。
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