立秋后,气温逐渐转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加,此时正是进“补”的好时机。优骼之窗指出,儿童尚处于生长发育当中,家长千万不能给孩子吃“虫草、人参、阿胶”等补药,儿童秋季进补只需从日常食材入手,比如以下四类食物,家长可多给孩子吃。

一、肉类

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肉类优质蛋白质含量高,对于尚处于发育中的儿童来说,肉类食物中所含有的蛋白质优于植物蛋白,肉类蛋白也是植物蛋白所替代不了的。生活中的肉类有很多,但从蛋白质的含量来说,牛肉是首选,比如牛肉里脊,不仅味道鲜美,其蛋白质含量甚至高达20%以上;此外,牛肉中含有的锌、硒、维生素B族等营养元素也非常丰富,这些元素有助于孩子骨骼的快速生长,其含有的锌元素还有利于孩子免疫力的提升。

Ps:立秋后,天气会逐渐变得干燥,家长在烹饪肉类食物时,尽量少辛辣、刺激,多清蒸、清炒或水煮。

二、蛋类

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鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类食物中,不仅含有丰富的蛋白质,还含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素等营养物质。秋季适当增加,可以补充机体所需要的营养,有利于骨骼发育。值得一提的是:鹌鹑蛋虽然个头小,但铁元素和维生素A的含量比鸡蛋甚至要高出两倍之多,再加上其含有的核黄素,不仅促进生长发育,还能保护视力,对于需要长期对着屏幕学习的学龄期儿童来说,不仅秋季,其他季节也可以有意识的给孩子安排一些。

三、奶类

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牛奶被誉为“最接近完美的食物”,不仅营养全面,还含有珍贵的活性免疫物质以及人体成长发育所需要的一切氨基酸和其他氨基酸;牛奶中的蛋白质为全蛋白,钙、磷比例适当,吸收率高。尤其市面上一些以生牛乳为主要原料的儿童配方奶粉,从儿童生长发育特点出发,有针对性的添加儿童生长发育所需要的各种营养元素,温水冲泡,不用担心凉肚子,是发育中的儿童牛奶首选。

四、蔬菜

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除本身含有钙元素的蔬菜外,其他蔬菜类中含有的丰富的维生素、膳食纤维等营养元素,也是有利于长高的。比如,秋葵、山药、莲藕、土豆、西红柿、豆角等,秋季是各类应季蔬菜上市的高峰期,家长可多给孩子安排不同种类的蔬菜,以丰富饮食结构,促进身高发育。对于夏季吃东西比较杂、吃冰比较多的孩子,可多吃山药,不仅营养丰富,还开脾健胃、助消化。

优骼之窗认为,儿童长高是一个长期、系统的工程,要想孩子能达到理想身高,除需要管理好“吃”以外,还需要注意保证优质睡眠、合理运动、以及创造积极、温馨的成长氛围。(谢小梅)